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我想开家饭店

请问一下大家。我的火锅做的非常的好,四川的麻辣的那种。老远都能闻着香味,以前帮别人做过,食客都觉得味道不错。现在我想自己创业,不知道该怎么去经营,想模仿成都的串串香那样做,荤素5毛一串,酸辣粉两元一碗。还是开一家小店做小火锅,烧鸡公之类的呢?希望大家给出点点子?
既然你火锅做的好,去当厨子撒。高级厨师工资也不低啊至少3000以上,还不用担心赔本,这个店垮了,就跳槽去另一家咯
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